Kock, validering
Hotell och Restaurang
Lärling, 1200 poäng
Utbildningen är förlagd på Almåsgymnasiet i Borås
Kock validering vänder sig till dig som arbetat inom restaurang eller skolkök minst 1 år men saknar formell utbildning eller betyg till kock.
Vår valideringsmodell har tre delar: Självskattning, teoretisk prov och praktisk värdering, Det betyder att du inte valideras en speciell dag utan valideringen pågår under en längre tidsperiod.
- Självskattning. Din självskattning gör du skriftligt via en hemsida där du berättar om dina kunskaper och hur du fått dem.
- Teoretiskt prov. Provet är muntligt och skriftligt och pågår upp till en hel dag.
- Praktisk värdering. Du får visa dina praktiska kunskaper inför en lärare.
När du är klar med dina tre moment avgör din lärare på hur goda dina kunskaper är och hur dina studier ska läggas upp.
Vi frågor kontakta läraren marco.quadroni@edu.boras.seUtbildningen berättigar till CSN.
Utbildningen ingår i BRvux samarbetet: Bor du i Borås, Bollebygd, Herrljunga, Vårgårda, Mark, Svenljunga, Tranemo och Ulricehamn behöver du inte något godkännande från din hemkommun.
Förkunskapskrav
Du bör ha minst 9-årig grundskola eller motsvarande med lägst betyget godkänd i svenska/svenska som andraspråk.
Du behöver ha en bärbar dator med internetuppkoppling.
OBS! Du måste ha jobbat inom restaurang eller storkök minst 1 år. Bifoga CV/meritförteckning.
Ämnes-/kursplan
RLXABR
Anmälningskod
ALKO VAL BR.
Skolform
Gymnasial utbildning
